倫敦最新的義大利餐廳Dalla剛剛開業，以 Mitchell Damota 的家常菜為特色，室內設計

由 Spazio Leone 和西西里藝術家兼物品製造商 Oscar Piccolo 設計。

 

Dalla 的開幕旨在效仿義大利當地餐廳的精神和熱情。

他的 Spazio Leone 家具陳列室展示了對義大利設計的深入了解，重點是一次性作品

和經典設計。Dalla 的這種室內設計方法被用來創造一些「永恆」的東西，透過使用

義大利設計的經典和 Leone 與西西里設計師 Oscar Piccolo 合作的更多個人發現。

 

新空間配有大量手工打造的標誌、菜單架和壁燈，而餐廳上方懸掛著一盞 Stilnovo 枝形吊燈

（幾年前從米蘭宮殿搶購的限量版）。底座圓桌是定制的，配有木質桌面，與整個餐廳的

其他木質表面相匹配，一對羅伯特·馬利特·史蒂文斯椅子配有白色皮革襯墊。

 

房間一角擺放著 Riccardo Dalisi 設計的咖啡因原型，旨在慶祝 Alessi 100 週年，旁邊

是一幅 1930 年代 Piero Fornasetti 的畫作。整間餐廳的小細節隨處可見，如 Caccia Dominioni

黃銅門把手，以及浴室中由 Gio Ponti 設計的 20 世紀 50 年代黃銅鏡子。整體感覺是

親密的、個人化的、令人驚訝的，但又是熟悉的。

 

Dalla 的廚房由 P Franco 和 Burro e Salvia 的前主廚 Mitchell Damota 領導，另外還有先前

在 Claridges 任職的 Gianmarco Leone。兩人菜單的一個關鍵動力是季節性，每道菜都反映

了義大利的當地美食，最能反映全年的季節。

 

在冬季，菜餚會更加豐富和溫暖，具有北方風味，可在舒適的昏暗空間中搭配濃鬱的紅酒。

夏天將向南邊移動，新鮮的蔬菜和魚可供您品嚐，直到夏末的午後。